Blin Queen. Specialty pancakes, coffee & wine
Amsterdam
Blin Queen på Amstel 102 i Amsterdam præsenterer en dejlig oplevelse for dem, der værdsætter en sofistikeret blanding af øst- og vesturopæiske kulinariske traditioner. Dette unikke sted tilbyder en multifacetteret spiseoplevelse, der glider ubesværet fra en dagtids café til en aften vinbar.
I løbet af dagen er Blin Queen kendt for sine søde og salte pandekager. Disse specialiteter er ideelle til en brunch hele dagen, sat mod en baggrund af seriøst, omhyggeligt brygget kaffe. Gæsterne kan nyde den komfortable og indbydende atmosfære, hvilket gør det til et perfekt sted for morgenmad, brunch eller en afslappet frokost.
Udover de lækre pandekager tilbyder Blin Queen et kurateret udvalg af håndværkscider, der tilføjer et forfriskende touch til ethvert måltid. Disse drikkevarer supplerer madtilbuddene og giver en velafbalanceret smag af stedets kulinariske filosofi.
Om aftenen forvandles Blin Queen til en hyggelig vinbar, der tilbyder en lille, men omhyggeligt udarbejdet middagmenu. Denne udvikling i servicen giver gæsterne mulighed for at nyde en varieret spiseoplevelse på et enkelt sted, uanset om de stikker ind for en hurtig kaffe, en dekadent pandekage eller et glas vin med en let middag.
Atmosfæren er imødekommende og inkluderende, der henvender sig til forskellige grupper af spisere, herunder familier med børn og gæster med kæledyr. Med sin centrale beliggenhed og alsidige menu imødekommer Blin Queen komfortabelt en række spisebehov og lejligheder.
Anmeldelser
Syrniki var vidunderlige - cremede og generøst dækket med toppings. Hvis du vil prøve forskellige slags pandekager, både søde og salte, er dette et fantastisk sted. Personalet er venligt, og hvis du har spørgsmål, er de glade for at hjælpe.
Som altid bedst af de bedste! 🔝 Du vil ikke gå glip af dette østeuropæiske sted med blini!! Denne gang gik jeg efter luksusmuligheden som anbefalet af damen - ekstra laks ovenpå kaviar. Kan ikke fortryde dette! 👏 Og en særlig tak til baristaen for en fantastisk flat white. Jeg så, at der er et stort udvalg af andre signaturdrinks, som du kan finde i de østeuropæiske hovedstæder, så det er værd at udforske videre! ☕️
Blin Queen er en absolut perle og nemt et af de bedste morgenmadssteder, du kan besøge. Deres retter har en vidunderlig østeuropæisk præg, lavet med ingredienser af høj kvalitet og tilberedt med ægte omsorg. Blinches er bløde, smagfulde og tilberedt til perfektion, inklusive fyldningerne. Æggene er luftige, godt piskede og fulde af smag, og desserterne er i topklasse: lækre, afbalancerede og ikke overdrevent søde. Servicen er lige så imponerende som maden. Personalet er vidende, venligt, imødekommende og virkelig opmærksomt på en måde, der gør hele oplevelsen føles speciel. Dette sted er et must-visit. Sikkert en af de bedste morgenmad, du vil få hvor som helst i verden.
Gik herind til middag med 2 venner. Vi fik Cheburek med kød, Noble Legacy pandekage (med laks) og Marriage of Convenience pandekage (med kylling). Alle disse var gode. Til drikkevarer havde vi Oblepiha Te, som var lidt overpriset, men bestemt værd at prøve, da den er lavet af unikke ingredienser, som ikke nemt findes lokalt. Til dessert havde vi Hytteostpandekager, som er deres specialitet - en med jordbær sauce og den anden med blåbær sauce, begge med et ekstra topping af mascarpone. Den friske smag af smetana og saucerne var super forfriskende. Balancen mellem sød og salt var perfekt. Vores tjener var fantastisk. Generelt en fantastisk oplevelse.
Sådan et sødt sted! Udefra ser det lille ud, men der er masser af pladser ovenpå. Vi valgte et fællesbord og sad med et dejligt britisk par, men der var også 2-personers borde tilgængelige. Blin er ikke som amerikanske pandekager eller crepes, så det var anderledes end forventet, men rigtig godt. Jeg valgte "Marriage of Convenience", som var en blin (crepe-lignende) med kylling, sennepsfrø og pickles. Man ville ikke tro, det ville fungere, men det var soooo godt! Bestilte også hytteostpandekager med kirsebærconfit til dessert, det var lækkert! Engelsk tales der her, men det er ikke deres modersmål, så tal langsomt og vær forberedt på at pege på menuen for at få afklaring. De accepterer ikke kontanter, så betal ved bordet med Visa / MasterCard.
