My Guide hjemmeside?
Yamazato
Amsterdam
På hotellet Okura Amsterdam's stueetage finder du Okuras traditionelle japanske Yamazato Restaurant, et berømt sted at nyde den autentiske høje japanske køkken, kaiseki ryōri. Yamazato er kendt for sin menu, der praler med mere end halvtreds specialiteter, og dens traditionelle japanske atmosfære. Sukiya-stilindretningen fra det 15. og 16. århundrede, den eksklusive japanske gæstfrihed og udsigten til den japanske have fuldender kokkekunsten fra gastronomidirektør Masanori Tomikawa til perfektion. Yamazato modtog en Michelin-stjerne i 2002 og var den første traditionelle japanske restaurant, der fik tildelt en Michelin-stjerne i Europa.