Highlights
- Lær at lave traditionel hollandsk ost med en lokal ostemager
- Få praktisk erfaring i en lille gruppe
- Tag din egen hjemmelavede ost med hjem som souvenir
- Opdag hemmelighederne bag osteproduktion i autentiske omgivelser
- Nyd en unik, lokal oplevelse med personlig opmærksomhed
Description
Fordyb dig i en verden af hollandsk ost med et praktisk workshop i en lokal ostemagers hjem. I en lille gruppe lærer du trin for trin, hvordan traditionel hollandsk ost laves – ikke på en fabrik eller i et turistcenter, men i personlige, autentiske omgivelser.
Bliv involveret i processen, fra frisk mælk til ostemasse, pressning og formning. Ostemageren forklarer, hvad der sker, hvorfor visse trin er afgørende, og hvordan små variationer påvirker smag og tekstur.
Fokuser på at lave hollandsk hvid ost (ung, frisk og uvokset). Når workshoppen er slut, tager du din egen hjemmelavede ost med hjem – en håndgribelig påmindelse om, hvad du har lært.
Start med en introduktion til hollandsk ostetradition og -håndværk. Forarbejd mælk til ostemasse, lær at skære, opvarme og presse, og få indsigt i modning, smagsudvikling og variationer. Smag og sammenlign forskellige oste, og tag din egen hollandske hvidost med hjem.
Nyd et afslappet tempo med masser af plads til spørgsmål, historier og personlig opmærksomhed.
Includes
Introduktion til hollandsk ostetradition og -håndværk
Praktisk oplevelse med ostefremstilling
Forklaring af ostemodning, smagsudvikling og variationer
Smag og sammenlign forskellige oste
Tag din egen hollandske hvidost med hjem
Important Information
- Oplevelsen foregår i en lille gruppe, så du får personlig opmærksomhed
Aktiviteten foregår i ostemagerens hjem, ikke i et turistcenter
Deltagerne er aktivt involveret i osteproduktionen
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
