Das Wilde Zwijnen ist einer der besseren Orte, um in Amsterdam zu Abend zu essen. Die Einrichtung, befindet sich in Javaplein und, anders als sein Name (der Wildschweine bedeutet), verfügt über eine zeitgenössische Atmosphäre und serviert lokale niederländische Küche. Der Koch arbeitet fleißig am Holzkohlegrill, um köstliche Speisen zusammen mit einer feinen Auswahl an Weinen anzubieten. Das Servicepersonal ist freundlich und effizient, und die Umgebung vermittelt Ihnen den Eindruck eines eigenen Hauses. Kein Wunder, dass die Einrichtung von den Einheimischen treffend als 'neue niederländische Küche' angesehen wird.
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