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Yamazato
Amsterdam
Im Erdgeschoss des Hotel Okura Amsterdam befindet sich das traditionelle japanische Yamazato Restaurant des Okura, ein berühmter Ort, um die authentische Haute Cuisine Japans, Kaiseki Ryōri, zu genießen. Yamazato ist bekannt für seine Speisekarte, die mehr als fünfzig Spezialitäten umfasst, und sein traditionelles japanisches Ambiente. Die Sukiya-Stil Einrichtung aus dem 15. und 16. Jahrhundert, die exquisite japanische Gastfreundschaft und der Blick auf den japanischen Garten ergänzen die kulinarischen Künste des Executive Chef Masanori Tomikawa. Yamazato erhielt 2002 einen Michelin-Stern und war das erste traditionelle japanische Restaurant in Europa, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.