Coba
Amsterdam
Schaafstraat 4:ssä Amsterdamissa sijaitseva Coba tarjoaa todellista makua Meksikosta modernilla twistillä. Tämä paikka esittelee kutsuvan tunnelman, joka yhdistää perinteisiä meksikolaisia elementtejä nykyaikaiseen tunnelmaan. Coba tunnetaan aitoudestaan meksikolaisen keittiön suhteen, keskittyen laatuaineksien käyttöön ruokalistojen luomiseksi, jotka ilahduttavat makuhermoja. Paikka omaksuu rentouttavan, mutta tyylikkään sisustuksen, mikä tekee siitä sopivan kohteen kenelle tahansa, joka haluaa nauttia meksikolaisista makuista rennossa ympäristössä.
Cobassa tunnelma on kutsuva ja eläväinen, houkutellen moninaista asiakaskuntaa, kuten ystäviä, jotka etsivät paikkaa keskustelulle, kollegoita, jotka etsivät ainutlaatuista ruokailukokemusta, tai pareja, jotka haluavat tutkia monipuolisia kulinaarisia herkkuja. Huolellisesti valitun ruokalistan ansiosta Cobassa on jotain kaikille, korostaen Meksikon kulinaarisen perinnön rikasta monimuotoisuutta.
Kaukana keskeisen Amsterdamista Coba tarjoaa virkistävän pakopaikan niille, jotka haluavat tutkia enemmän kuin tyypillisiä turistipolkuja. Sen sijainti mahdollistaa asiakkaille ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, joka on sekä erityinen että aito. Kaikille, jotka ovat kiinnostuneita tutkimaan kansainvälisiä makuja nykyaikaisesta näkökulmasta, Coba erottuu erinomaisena kohteena Amsterdamissa kulinaarisella kentällä.
Arvostelut
Erinomaista ruokaa, erityisesti pidin tacos de nopalista ja de barbacoa -herkusta. Vaikka hinnat olivat korkeat ottaen huomioon, että ravintola sijaitsee teollisuusalueella ja ärsyttävästi täytyy maksaa ennakkomaksu varausta varten, ruoka, tunnelma ja palvelu olivat kaikki erinomaisia, erittäin huomaavaisia!
Erittäin hyviä tacoja Amsterdamin mittakaavassa. 5* tostada cevichelle, jossa on merisiili majoneesia, mutta pehmeäkuorinen raputaco ansaitsee vain 2*: taikina oli erittäin paksua ja rasvaista, etkä voinut juuri maistaa rapua. Se lähes pilasi kokemuksen. Onneksi loput annoksista korvasivat sen, erityisesti kasviskaktustaco. Erittäin hyviä cocktaileja ja herkullinen (vaikkakin kallis) michelada. Palvelu on myös loistavaa! P.S. He hyväksyvät myös kävijöitä baarialueella.
Erittäin maukkaita ruokia sekä ystävällistä ja huomaavaista palvelua. Viiden annoksen jakaminen riittää. Helppo 10 minuutin kävely metroasemalta (NZ lijn).
PARHAAT tacot, joita olen koskaan syönyt Mexico ulkopuolella. Ne ovat hieman niukkoja guacamolen suhteen, mutta muuten ruoka oli ERINOMAISTA. Tämä on hienoa meksikolaista ruokaa. Kahdelle hengelle ruoka ja 2 x cocktailia sekä 2 x olutta maksoi 160 €. Suosittelen lämpimästi varaamaan etukäteen.
Menimme tänne illalliselle. Ruoka oli ok. Cocktailit olivat hyviä. Palvelu oli ok, mutta yhteenvetona mikään ei ollut hämmästyttävää ja kaiken lisäksi kaikki oli superkallista. Erityisesti 'shared dining' -konsepti, joka on niin suosittu Amsterdamissa, ei oikein toimi tacoille minun mielestäni.. sinun täytyy silti saada oma taco. On myös hieman outoa, että osa tacosista tulee yhtenä palana, osa kahtena palana, mikä johtaa hämmennykseen tilattaessa tarjoilijoilta, koska heidän täytyy aina tarkistaa kuinka monta kertaa haluat tilata annoksen. Heillä on joitakin kasvisvaihtoehtoja, mutta ne ovat melko mauttomia ja kaikki käyttävät samaa ainesosaa (sienet) ilman proteiinia. Joten pienten annosten jälkeen olet vieläkin nälkäinen, ja olet pulassa sen kanssa, että et halua jäljetä vielä 15 € yhdestä tacosta. Kun kysyin, voisinko vaihtaa alkoholia cocktaileissa toiseen, se ei ollut mahdollista. En tulisi takaisin, koska se oli vain aivan liian paljon rahaa siitä, mitä sai. Eikä me edes tilattu suositeltua määrää annoksia ja silti käytimme paljon rahaa.
