Kulttuuri & historia Tehtaat & Verstaat kierrokset Työpajat ja kurssit Opetusohjelmat Kokkauskurssit Ruoka ja juomat

Tee oma juusto Tutustu juustonvalmistuksen perusperiaatteisiin Nauti kotitekoisen juuston maisteluista Inspiroidu jatkamaan tämän kauniin käsityön tutkimista

Highlights

• Opi maaginen elinikäinen taito, juuston tekeminen
• Inspiroidu tutkimaan juustojen valmistusta kotona.
• Nauti kotitekoisten juustojen herkullisesta maistelusta.

Description

Tapaamme De Kaasserie -ravintolassa. Kun kaikki ovat saapuneet paikalle, sinulle esitellään De Kaasserie ja työpajan sisältö. Opit kahdesta maidon hyytymisen perustyypistä. Sen jälkeen valmistatte yhdestä litrasta supermarketin maitoa yhden hapolla hyytyneen juuston ja toisesta litrasta juoksutteella hyytyneen juuston. Kahdesta maitotölkistä valmistuu kaksi juustoa! (molemmat tuoretta juustoa) Pääset kokeilemaan mausteiden ja yrttien lisäämistä juustoosi. Huomautus: Juoksutteen hyytyminen on menettely, jota käytetään kypsytetyn juuston valmistuksessa. Kun olet oppinut tämän menettelyn tuorejuuston kanssa, voit jatkaa monimutkaisempiin ja pidempiin resepteihin kotona ja tehdä kypsytettyä juustoa. Kun kaksi juustopalaa on valmis, päätämme kotitekoisten juustojen maisteluun. Osallistujia kannustetaan kokeilemaan juustonvalmistusta kotona. He ottavat mukaansa kaksi juustoa, juoksutetta ja kalsiumia ja saavat reseptit sähköpostitse. Se on kaunis kokemus, käsityön löytäminen ja avoin ovi aivan uusiin mahdollisuuksiin. Voimaantua tekemään ja luomaan omaa juustoa kotona.

Includes

Teetä ja De Kaasserien esittely Kahdenlaisen juuston valmistus Kotitekoista juustoa maistellaan - tuoretta ja puristettua juustoa. Mukaan kotiin: kaksi juustoa, juustoliina, juoksute, kalsium ja reseptit sähköpostitse.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen