Highlights
- Apprenez à fabriquer du fromage hollandais traditionnel avec un fromager local
- Acquérez une expérience pratique au sein d'un petit groupe
- Rapportez votre propre fromage fait maison en souvenir
- Découvrez les secrets de la fabrication du fromage dans un cadre authentique
- Profitez d'une expérience locale unique et personnalisée
Description
Plongez dans l'univers du fromage néerlandais avec un atelier pratique chez un fromager local. En petit groupe, apprenez étape par étape comment le fromage néerlandais traditionnel est fabriqué, non pas dans une usine ou un centre touristique, mais dans un cadre personnel et authentique.
Participez à toutes les étapes, du lait frais au caillé, en passant par le pressage et le moulage. Le fromager explique le processus, l'importance de certaines étapes et l'influence de petites variations sur le goût et la texture.
L'atelier se concentre sur la fabrication du fromage blanc néerlandais (jeune, frais et non ciré). À la fin de l'atelier, emportez votre propre fromage fait maison, un souvenir tangible de ce que vous avez appris.
Commencez par une introduction à la tradition et à l'artisanat du fromage néerlandais. Transformez le lait en caillé, apprenez à le couper, à le chauffer et à le presser, et découvrez l'affinage, le développement des saveurs et les variations. Dégustez et comparez différents fromages, et ramenez votre propre fromage blanc hollandais chez vous.
Profitez d'un rythme détendu, avec suffisamment de temps pour les questions, les anecdotes et une attention personnalisée.
Includes
Introduction à la tradition et à l'artisanat du fromage néerlandais
Expérience pratique de fabrication de fromage
Explication de l'affinage du fromage, du développement des saveurs et des variations
Dégustation et comparaison de différents fromages
Rapportez votre propre fromage blanc néerlandais
Important Information
- L'expérience est menée en petit groupe pour une attention personnalisée
L'activité se déroule au domicile du fromager, et non dans un centre touristique
Les participants seront activement impliqués dans le processus de fabrication du fromage
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
