Highlights
- Préparez des plats frais et durables à base de plantes, entièrement confectionnés par vos propres mains !
- Découvrez l'histoire unique et le patrimoine artistique qui se cachent derrière chaque recette traditionnelle !
- Plongez au cœur de la créativité en cuisinant dans un studio d'art NDSM en activité !
Description
Votre expérience commence à l'entrée principale de Treehouse NDSM, où vous serez accueilli chaleureusement pour une brève visite de présentation de cet incubateur artistique florissant, situé au cœur des quais créatifs d'Amsterdam-Nord.
Après avoir découvert l'atmosphère animée de ce pôle créatif, entrez dans mon atelier d'art privé. Au cours d'une brève introduction, je vous ferai part de l'inspiration et de la philosophie créative qui sous-tendent notre séance, faisant le lien entre les arts visuels et la gastronomie durable, avant que vous n'enfiliez votre tablier pour commencer votre atelier culinaire pratique :
Découvrez comment les recettes italiennes traditionnelles peuvent être entièrement réinventées en utilisant des ingrédients d'origine végétale. Vous apprendrez à étaler et à façonner des pâtes artisanales classiques de A à Z, à maîtriser la technique de préparation d'un risotto crémeux aux légumes de saison et à cuisiner une polenta riche à base de farine de maïs, accompagnée d'un ragoût de légumes de saison mijoté lentement.
L'atelier se termine par une séance de dégustation de toutes vos créations. Vous pouvez choisir où vous souhaitez prendre votre repas :
- Treehouse Cantina : asseyez-vous et détendez-vous dans l'espace communautaire intérieur.
- Terrasse ou cour : dînez en plein air et imprégnez-vous de l'atmosphère artistique unique du NDSM.
- À emporter : faites soigneusement emballer vos plats dans des emballages écologiques pour les déguster plus tard.
Includes
Visite guidée de l'incubateur artistique Treehouse NDSM
Cours de cuisine active
Tous les ingrédients de saison
Matériel de cuisine, ustensiles et tabliers
Repas complet ou dégustation de tous les plats préparés
Eau fraîche et sélection de thés
Récipients à emporter écologiques pour les restes
Guide de recettes numérique et récapitulatif envoyés par e-mail après l'atelier
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
