Blin Queen. Specialty pancakes, coffee & wine
Amsterdam
En un coup d'œil
Blin Queen à Amstel 102 à Amsterdam offre une expérience délicieuse pour ceux qui apprécient un mélange sophistiqué des traditions culinaires de l'Europe de l'Est et de l'Ouest. Ce lieu unique propose une expérience gastronomique multifacette qui passe harmonieusement d'un café de jour à un bar à vin en soirée.
Pendant la journée, Blin Queen est réputé pour ses crêpes sucrées et salées. Ces spécialités sont idéales pour un brunch de toute la journée, dans un cadre de café sérieux et soigneusement préparé. Les clients peuvent profiter de l'atmosphère confortable et accueillante, ce qui en fait un endroit parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un déjeuner tranquille.
Au-delà des délicieuses crêpes, Blin Queen propose une sélection de ciders artisanaux soigneusement choisis qui ajoutent une touche rafraîchissante à tout repas. Ces boissons complètent les offres alimentaires, fournissant un goût bien équilibré de la philosophie culinaire du lieu.
Le soir, Blin Queen se transforme en un bar à vin douillet, proposant un petit mais soigneusement élaboré menu de dîner. Cette évolution du service permet aux clients de bénéficier d'une expérience culinaire variée, tout en un seul endroit, que ce soit pour un café rapide, une crêpe décadente ou un verre de vin avec un léger dîner.
L'atmosphère est accueillante et inclusive, s'adressant à des groupes de convives divers, y compris des familles avec enfants et des clients avec des animaux de compagnie. Avec son emplacement central et son menu polyvalent, Blin Queen accueille confortablement une gamme de besoins et d'occasions de restauration.
Avis
Les syrniki étaient merveilleux - crémeux et généreusement garnis. Si vous voulez essayer différents types de crêpes, sucrées et salées, c'est un excellent endroit. Le personnel est aimable, et si vous avez des questions, ils seront heureux de vous aider.
Comme toujours, le meilleur des meilleurs ! 🔝 Vous ne voulez pas manquer cet endroit d'Europe de l'Est avec des blinis !! Cette fois-ci, j'ai choisi l'option luxe complète comme recommandé par la dame - du saumon supplémentaire sur le caviar. Je ne peux pas le regretter ! 👏 Et un merci spécial au barista pour ce flat white incroyable. Pendant que je voyais qu'il y avait une énorme variété d'autres boissons signature que vous pouvez trouver dans les capitales d'Europe de l'Est, cela vaut vraiment la peine d'explorer davantage ! ☕️
Blin Queen est un véritable bijou et facilement l'un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner que vous pouvez visiter. Leurs plats ont une merveilleuse touche d'Europe de l'Est, préparés avec des ingrédients de haute qualité et faits avec un réel soin. Les blinchiki sont doux, savoureux et cuisinés à la perfection, y compris les garnitures. Les œufs sont légers, bien battus et pleins de saveur, et les desserts sont de premier ordre : délicieux, équilibrés et pas trop sucrés. Le service est tout aussi impressionnant que la nourriture. Le personnel est compétent, amical, accueillant et vraiment attentif d'une manière qui rend l'ensemble de l'expérience spéciale. Ce lieu est à visiter absolument. Probablement l'un des meilleurs petits-déjeuners que vous aurez n'importe où dans le monde.
J'y suis allé pour dîner avec 2 amis. Nous avons pris un Cheburek à la viande, une crêpe Noble Legacy (avec du saumon) et une crêpe Mariage de Convenance (avec du poulet). Tous étaient excellents. Pour les boissons, nous avons pris le thé Oblepiha qui était légèrement trop cher, mais qui vaut définitivement le coup d'essayer car il est fait avec des ingrédients uniques difficilement trouvés localement. Pour le dessert, nous avons pris des crêpes de fromage cottage, qui est leur spécialité : une avec de la sauce aux fraises et l'autre avec de la sauce aux myrtilles, toutes deux avec un supplément de mascarpone. Le goût frais de la smetana et les sauces étaient super rafraîchissants. L'équilibre entre le sucré et le salé était parfait. Notre serveur était génial. Dans l'ensemble, superbe expérience.
Quel endroit mignon ! De l'extérieur, ça a l'air petit, mais il y a beaucoup de places assises à l'étage. Nous avons choisi une table partagée et sommes assis avec un charmant couple britannique, mais il y avait aussi des tables pour deux disponibles. Le blin n'est pas comme les crêpes américaines, donc c'était différent de ce à quoi je m'attendais mais c'était super. J'ai choisi le "Mariage de Convenance", qui était un blin (comme une crêpe) avec du poulet, des graines de moutarde et des cornichons. On ne penserait pas que cela fonctionnerait mais c'était tellement bon ! J'ai également commandé des crêpes de fromage cottage avec du confit de cerise pour le dessert, c'était délicieux ! L'anglais est parlé ici mais ce n'est pas leur langue maternelle, donc parlez lentement et soyez prêt à pointer le menu pour clarification. Ils n'acceptent pas d'argent liquide, donc payez à la table avec Visa / MasterCard.
