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Lab 111
Amsterdam
Lab 111 è un punto di ritrovo 'avanguardia' nella sezione catering della piattaforma artistica Smart Project Space. Situato nel quartiere ovest di Amsterdam, Lab 111 era in origine un laboratorio di anatomia medica, ma l'attuale arredamento del ristorante è una totale inversione della noia che potrebbe essere un laboratorio. L'arredamento ha un bar in acciaio inossidabile e vecchie lampade da sala operatoria sospese sopra il luminoso tavolo da lettura verde. Gli interni stimolanti sono completati dai piatti e dai vini che ti aspetteresti in un ristorante molto esclusivo. La cucina, aperta dalle 18:00 alle 23:00, propone piatti di cucina francese, internazionale e mediterranea.