Royalvis & Royal med
Amsterdam
In één oogopslag
Gelegen in de Van der Pekstraat area van Amsterdam, biedt Royalvis & Royal Med een unieke culinaire ervaring die verse zeevruchten mengt met Mediterraanse smaken. De locatie biedt een ontspannen en gastvrije sfeer waar gasten hun maaltijden kunnen genieten, hetzij binnen in de intieme setting of kunnen kiezen voor afhaalmaaltijden. Bij Royalvis worden bezoekers verwelkomd door een levendige toonbank met verse, dagelijks gevangen zeevruchten, die handmatig kunnen worden gekozen en aangepast op basis van de voorkeuren van de gasten. Het restaurant is trots op zijn verse, maar toch simpele benadering — gasten kiezen hun favoriete vis of zeevrucht, die vervolgens ter plaatse deskundig wordt gegrild of gebakken. Klanten kunnen hun hoofdgerechten aanvullen met een verscheidenheid aan bijgerechten zoals brood met zelfgemaakte dips, salades of rijst. Ondertussen serveert Royal Med, net aan de overkant van de straat, traditionele Mediterraanse gerechten. Hier kunnen eters genieten van stevige couscous, smaakvolle tajines en een verscheidenheid aan gegrild vlees, waarbij de authentieke smaak van de regio behouden blijft. Het duale concept van Royalvis & Royal Med zorgt ervoor dat er voor ieder wat wils is, of je nu een zeevruchtenliefhebber bent of op zoek bent naar een smaak van de Mediterraanse keuken.
Beoordelingen
Het leek een echt authentieke plek, bezocht door de lokale bevolking, we leken als toeristen misplaatst, wat geweldig was omdat ik "kibbeling" wilde proberen, eigenlijk vis en friet. Ik moest aan de voorkant bestellen en toen brachten ze het eten naar de tafel wanneer het klaar was. Het was vers en heerlijk, de vis had misschien krokanter kunnen zijn, maar ik hield van deze ervaring totaal.
Verbazingwekkende en verse zeevruchten! Echt goede prijs-kwaliteitverhouding en ik zou zeker weer terugkomen. Foto 1 kost slechts 23€ en de vissoep smaakt geweldig als voorgerecht.
De reis naar Noord is het waard. Kies je verse, betaalbare zeevruchten van de markt en ze koken het daar voor je. Dit is een lokale parel zonder fratsen. De gegrilde vishmix en sint-jakobsschelpen waren uitstekend met hun knoflookboter saus. De korst op de gegrilde zalm was fantastisch. De gefrituurde calamares was dik maar licht als een kussen. De salade zorgde voor een balans tegen de rijke smaak van de zeevruchten. Geen poespas. De versheid en smaak van het eten schitteren hier - wie geeft erom hoe het eruitziet? Als je op bezoek bent - geniet van het uitzicht op de weg daarheen door de veerboot vanuit Amsterdam Centraal te nemen, maar plan om met de metro terug te gaan omdat je zo vol zult zitten van het geweldige eten! Ga voor de lunch als je niet wilt wachten op een tafel - geniet!
