Arles

Zlokalizowany na Govert Flinckstraat w tętniącej życiem dzielnicy De Pijp, 'Arles' to nowoczesna bistro znana z łączenia francuskiej gastronomii z charakterystycznym stylem Amsterdamu. Lokal przyjmuje swobodną, a jednocześnie elegancką atmosferę, w której celebruje się drobne detale i indywidualną ekspresję. U podstaw kuchni restauracji leży francuska tradycja, używająca sezonowych składników obok klasycznych technik kulinarnych. Jednak szef kuchni Arles czerpie z tych konwencji swobodnie, aby stworzyć zrównoważone dania, które są odświeżająco nieprzewidywalne.

Goście mogą wybierać między wyborem à la carte lub zdecydować się na menu szefa kuchni, które oferuje progresję od amuse-bouche po szereg przystawek, danie główne i deser. Menu dostosowuje się do różnych preferencji, oferując gamę dań wegetariańskich, rybnych i mięsnych, które są stworzone wokół smaków i aromatów aktualnego sezonu. Arles szczyci się swoją grą tekstur i smaków, ucieleśniając ruch francuskiej bistronomii, który jest zarówno innowacyjny, jak i wierny swoim korzeniom.

Lista win w Arles odzwierciedla jego podejście kulinarne, stanowiąc różnorodną eksplorację francuskich regionów winiarskich. Z naciskiem na Loarę, Burgundię i okolice Arles na południu, wybór jest zarówno tradycyjny, jak i odważny, często podkreślając wina naturalne i okazjonalnie prezentując wina pomarańczowe, zapewniając zawsze angażujące doświadczenie kulinarne.

Atmosfera w Arles to połączenie przyjaznego uroku sąsiedztwa z nowoczesnym, artystycznym stylem. Bistro zapewnia idealne warunki dla tych, którzy pragną się zrelaksować i delektować się doświadczeniem kulinarnym bez pośpiechu. Jego lokalizacja w De Pijp położona jest wygodnie w pobliżu tętniącego życiem rynku Albert Cuyp i oferuje gościom miejsce na odpoczynek, zatrzymanie się i cieszenie się autentyczną francuską gościnnością w Amsterdamie.