Brio
Amsterdam
Brio, zlokalizowane na Eerste Sweelinckstraat 23 w Amsterdamie, oferuje doświadczenie kulinarne, które łączy włoską inspirację z lokalnym zaopatrzeniem. To miejsce, w którym goście mogą delektować się włoską kartą dań, zmieniającą się wraz z porami roku i inspiracjami kucharzy, co sprawia, że każda wizyta jest unikalna. Oferty gastronomiczne odzwierciedlają poświęcenie świeżym składnikom pochodzącym z okolicy, splecionym z daniami, które zainspirowały zespół. Takie podejście oferuje różnorodne i ewoluujące doświadczenie kulinarne, które pozostaje wierne duchowi kuchni włoskiej, dodając jednocześnie charakterystyczny lokalny akcent.
Jeśli chodzi o napoje, Brio znane jest ze starannie wyselekcjonowanej oferty win. Poświęcają się poszukiwaniu dobrze przygotowanych win, idealnych do parowania z każdym daniem lub po prostu do delektowania się jako aperitif. Intymna, a jednocześnie swobodna atmosfera zachęca gości do pozostania, niezależnie od tego, czy zatrzymują się na koktajl, espresso czy pełne doświadczenie kulinarne.
Brio serwuje kolację od środy do soboty i przyjmuje zarówno rezerwacje, jak i gości bez rezerwacji. Z miejscami dostępnymi wewnątrz i na tarasie, dopasowuje się do różnych preferencji co do atmosfery i otoczenia. Idealne dla małych grup, lokal może pomieścić imprezy do dwunastu osób w dedykowanej sali win, co czyni go odpowiednim miejscem na intymne spotkania lub małe celebracje. Lokalizacja Brio w tętniącej życiem dzielnicy De Pijp sytuuję go w jednym z najbardziej eklektycznych i dynamicznych obszarów Amsterdamu.
Dzięki swojemu zrelaksowanemu i przystępnemu otoczeniu, Brio jest idealnym miejscem dla tych, którzy szukają jakościowego doświadczenia kulinarnego bez pretensji. Skupienie się na dostarczaniu starannie przygotowanego jedzenia i napojów zapewnia, że każdy posiłek jest niezapomniany, niezależnie od tego, czy goście jedzą w środku, czy cieszą się świeżym powietrzem na tarasie.
Recenzje
Kocham to miejsce! Jedzenie zawsze jest doskonałe, a personel i atmosfera to powód, dla którego wracamy.
Nowa ulubiona włoska restauracja w mieście! Chleb był niesamowity, a tiramisu było na innym poziomie. Atmosfera była bardzo przytulna. Gorąco polecam to miejsce!
Nasza wizyta w Brio Amsterdam w De Pijp była doskonała i z pewnością jedną z najlepszych włoskich kolacji, jakie mieliśmy w mieście. Atmosfera była ciepła i żywa, a obsługa była uważna i profesjonalna przez cały czas. Zaczęliśmy od pięknie przygotowanych arancini - lekkich i chrupiących o delikatnym smaku sera - obok świeżej, żywej sałatki. Na pierwsze danie mieliśmy pappardelle z ragù osso buco oraz fettuccine z salsą piccante. Oba dania były znakomite - bogate, smaczne i wyraźnie przygotowane z dużą starannością. Deser był prawdziwą perełką. Tiramisu było bardzo dobre, ale ryż na mleku z rabarbarem, pomarańczą i bitą śmietaną był naprawdę wyjątkowy. Jedynym małym minusem było nieco zatłoczone miejsce, ale w ogóle nie wpłynęło to na nasze doświadczenie. Ogólnie, Brio to teraz nasza restauracja włoska numer jeden w Amsterdamie. Gorąco polecamy.
Przytulna i urocza włoska restauracja. Dobra jakość. Dobra obsługa. Zamówiłem ośmiornicę jako przystawkę i pappardelle na danie główne. Ośmiornica była odpowiednio ugotowana, a mi się podobała jakość, co jest dobrym znakiem, że będzie pyszna. Pappardelle z ragù ossobuco było smakowite, soczyste i intensywnie pyszne. Bardzo mi się podobały. Najmniej imponującym elementem był deser; tiramisu nie było najlepsze, jakie kiedykolwiek miałem.
Kolacja była naprawdę miła, obsługa była znakomita. Poszedłem tam z przyjaciółmi, którzy są w ciąży i bardzo ostrożnie sprawdzili składniki oraz zalecili im jedzenie. Jedzenie było również bardzo dobre, a tiramisu.
