Kultura i historia Wycieczki fabryk i warsztatów Warsztaty i zajęcia Aktywności edukacyjne Warsztaty kulinarne Jedzenie i napoje

Zrób swój własny ser Odkryj podstawowe zasady produkcji sera Ciesz się degustacją domowego sera Zainspiruj się do dalszego odkrywania tego pięknego rzemiosła

Highlights

• Naucz siÄ™ magicznej umiejÄ™tnoÅ›ci na caÅ‚e życie - robienia sera
• Zainspiruj siÄ™ do produkcji sera w domu
• Ciesz siÄ™ pysznÄ… degustacjÄ… domowych serów

Description

Spotykamy się w De Kaasserie. Gdy wszyscy dotrą na miejsce, odbędzie się prezentacja przedstawiająca De Kaasserie i treść warsztatów. Dowiesz się o dwóch podstawowych rodzajach koagulacji mleka. Następnie użyjesz jednego litra mleka z supermarketu do zrobienia jednego sera koagulowanego kwasem i drugiego litra do zrobienia sera koagulowanego podpuszczką. Z dwóch kartonów mleka otrzymasz dwa kawałki sera! (oba świeże rodzaje sera) Będziesz mógł eksperymentować z dodawaniem przypraw i ziół do sera. Uwaga: Koagulacja podpuszczkowa to procedura używana do produkcji dojrzałego sera. Gdy nauczysz się tej procedury ze świeżym serem, możesz kontynuować bardziej złożone i dłuższe przepisy w domu i zrobić swój dojrzały ser. Gdy dwa kawałki sera będą gotowe, zakończymy degustacją domowych serów. Zachęcamy uczestników do eksperymentowania z produkcją sera w domu. Zabierają ze sobą swoje dwa sery, podpuszczkę i wapń oraz otrzymują przepisy pocztą elektroniczną. To piękne doświadczenie, odkrycie rzemiosła i otwarcie drzwi do zupełnie nowego świata możliwości. Stwórz swój własny ser w domu.

Includes

Herbata z wprowadzeniem do De Kaasserie Produkcja dwóch rodzajów sera Degustacja domowych serów - świeżych i prasowanych Zabierz do domu: dwa sery, ściereczkę do sera, podpuszczkę, wapń i przepisy na e-mail

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.