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In de Olofspoort
Amsterdam
O In de Olofspoort é um tradicional 'café marrom' onde você pode esperar ter o prazer de saborear uma ampla gama de genevers e vinhos de cevada. Especializando-se em licores e amargos com uma variedade de mais de 200 bebidas, este é o lugar para descobrir novas iguarias. O barman normalmente é tão gentil a ponto de deixá-lo experimentar algumas amostras antes de decidir o que gostaria de pedir. Além de funcionar como loja de bebidas, o In de Olofspoort também tem a prática um tanto incomum de permitir que os clientes comprem garrafas para levar para casa, o que pode ser uma opção conveniente nas noites tardias.