Blue Amsterdam

Localizado no topo do Kalvertoren, com paredes de vidro, no movimentado Winkelcentrum Kalverpassage, o Blue Amsterdam oferece uma experiência gastronómica distinta. Situado a 30 metros acima da cidade, este café e restaurante capta uma vista panorâmica que se estende do vibrante Bloemenmarkt até à histórica Estação Central. O local convida tanto os locais como os turistas a relaxar com uma chávena de café, um almoço expansivo ou um jantar precoce, enquanto contempla marcos icónicos como o Rijksmuseum e a Westerkerk.

O estabelecimento orgulha-se de um menu diversificado que reflete a diversidade culinária encontrada em Amesterdão. Com ênfase na cozinha caseira, os comensais podem esperar pratos coloridos repletos de surpresas deliciosas, utilizando ingredientes frescos e locais. O menu muda regularmente, garantindo uma variedade de opções ao longo do ano. É adequado para aqueles que apreciam uma viagem pelos sabores num ambiente descontraído e contemporâneo.

Uma visita ao Blue Amsterdam é enriquecida por uma equipa atenta e entusiástica, pronta para guiar os hóspedes através das amplas vistas disponíveis. O espaço está aberto todos os dias da semana, tornando-o um local versátil para diversas ocasiões, desde pausas para café descontraídas a encontros de grupo. Para aqueles que precisam de um espaço único para realizar eventos, partes da sala podem ser reservadas privadamente, acomodando funções tanto diurnas como noturnas com uma capacidade máxima de 40 pessoas.

Uma viagem de elevador até ao Blue Amsterdam proporciona uma fuga para uma atmosfera serena, mas dinâmica, perfeita para quem busca um espaço de refeições pacífico, mas visualmente estimulante, no coração animado de Amesterdão.