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De Kas
Amsterdã
De Kas é um restaurante único localizado em uma antiga creche municipal. Na verdade, é uma afirmação de inovação, onde a cozinha utiliza as ervas e vegetais cultivados na creche. O restaurante também possui uma área de estar regular, uma sala de jardim e um pátio. O restaurante serve um menu fixo de 3 pratos baseado na colheita e estação. A culinária é continental e o serviço começa ao meio-dia para o almoço e continua até as 22h. Nos dez anos em que o restaurante existe, De Kas ganhou uma tremenda popularidade, não apenas por sua localização inovadora, mas também por sua comida.
