V&A Bar • Bistro
Amsterdam
En snabb översikt
Beläget i en historisk hörnbyggnad på Prinsengracht 274, erbjuder V&A Bar • Bistro en harmonisk blandning av klassisk fransk matlagning med en amsterdamsk twist. Beläget i det livliga Jordaan-distriktet, presenterar denna bistro en varm och inbjudande atmosfär som firar essensen av bistronomi - en modern tolkning av traditionell bistromiddag. Gäster kan förvänta sig en livlig men avslappnad miljö, perfekt för att njuta av långa måltider märkta av uppmärksamhet på smak och gästfrihet.
Bistron omfamnar mångfalden i det franska köket och erbjuder en meny rik på säsongsbetonade rätter och tidlösa franska klassiker. Gäster kommer att hitta ett urval av små smakbitar, champagner och viner för en aperitif, samt en variation av mindre och större rätter från huvudmenyn. För dem som är intresserade av att dela, är À Partager-alternativen designade för att främja en gemensam middagsupplevelse.
V&A Bar • Bistro är särskilt känd för sin omfattande vinlista, som lyfter fram över 60 handplockade urval, främst från Frankrike och andra europeiska områden. Detta fokus på vin kompletterar de kulinariska erbjudandena och förbättrar middagsupplevelsen, vilket gör det till ett utmärkt val för entusiaster av fransk mat och vin.
Bistron serverar inte bara middag utan också lunch från fredag till söndag, som tillgodoser olika matpreferenser och scheman. Denna flexibilitet, kombinerad med dess fokus på färska, kvalitetsinnehåll från pålitliga leverantörer, säkerställer en meny som alltid är i samklang med säsongerna. V&A Bar • Bistro är en perfekt plats för alla som vill njuta av en eftermiddag eller kvällsmåltid i en elegant avslappnad miljö - faktiskt en plats där charmen i fransk matlagning möter den unika anden av Amsterdam.
Recensioner
Underbar fransk restaurang vid kanalen, som ligger lite bortom turisttrafiken. Vi stannade till och åt en perfekt söndagslunch. Vi fick bordet i det stora fönstret med utsikt över kanalen, vilket gav en liten extra dimension till upplevelsen. Joyce, restauratören, är uppmärksam och har utmärkt känsla för detaljer. Vinlistan är varierad och intressant. Forellrillettes och sniglarna var perfekta. Dessutom gömmer sig den lilla gem-salladen på menyn, men glöm inte att lägga till den! Ser fram emot att komma tillbaka för middag.
Charm vid kanalen med en matupplevelse av högsta kvalitet. Otroligt vin och superb service. Beställde pilgrimsmusslor, kalvtartar och sniglar. Avslutade med ostbrickan. Rekommenderar allt. En av våra bästa matupplevelser i Amsterdam.
Helt klart vår favoritrestaurang i Amsterdam och ett fantastiskt sätt att fira vår förlovning. Vi drömmer fortfarande om pilgrimsmussla-förätten och fiskrätten för två. Maten och servicen var så bra att vi bjöd hela kökspersonalen på en runda öl. Rekommenderas starkt!!! Ser fram emot att komma tillbaka när vi är i AMS nästa gång.
En av de där slumpmässiga platserna där du sätter dig vid baren och har den bästa kvällen någonsin! Liten meny men utsökt. Fredagskväll och fullbokad, så vi åt snacks vid baren och njöt av atmosfären. Bartendern var så välkomnande och vänlig och gjorde alla sin signaturcocktail med komplimanger. En mycket minnesvärd kväll, bedankt! 🙏🏽
Vi besökte denna restaurang på Alla Hjärtans Dag. Kvällen började ganska bra – vi fick ett bord med utsikt över gatan, vilket var en intressant detalj och skapade en trevlig atmosfär. Tyvärr slutade de positiva intrycken där. Under hela kvällen gick servitörerna hela tiden precis bakom oss, vilket var väldigt obehagligt. Det var synlig kaos bakom baren – personalen snubblade ständigt över något, och telefonen ringde nonstop precis bredvid oss. Att ta reservationssamtal nära vårt bord störde helt vår konversation och förstörde atmosfären. När det gäller maten – den var mycket medioker. Till förrätt beställde vi anka med potatisgratäng, och den rätten var faktiskt god - den enda pluspunkten för kvällen. Tyvärr var huvudrätten mycket besviken. Jag beställde torsk – fisken var kokad på några grönsaker och helt smaklös. Både utseendet och smaken påminde om sjukhusmat. Till efterrätt stod det äpple crème brûlée på menyn, men vad vi fick var skivad äpple med bränt socker ovanpå och en klick vispad grädde. Det såg ut som om det hade slängts ihop i sista minuten, utan någon kreativitet eller känsla för detaljer. Tyvärr är förhållandet mellan kvalitet och pris en stor besvikelse. Den enda positiva (2+) går till Alla Hjärtans dags choklad.
