Yamazato

På bottenvåningen i Hotel Okura Amsterdam hittar du Okuras traditionella japanska restaurang Yamazato, en berömd plats där du kan njuta av den autentiska höga maten från Japan, kaiseki ryōri. Yamazato är känt för sin meny, som har mer än femtio specialiteter, och dess traditionella japanska atmosfär. Den 15:e och 16:e århundradets Sukiya-stilinredning, den utsökta japanska gästfriheten och utsikten över den japanska trädgården kompletterar Executive Chef Masanori Tomikawas kulinariska konst till perfektion. Yamazato fick en Michelin-stjärna 2002 och blev den första traditionella japanska restaurangen som tilldelades en Michelin-stjärna i Europa.