Die Brasserie Witteveen ist die renovierte Version des Hotspots von Amsterdam aus den 70er und 80er Jahren. Das Café bietet traditionelle holländische Küche aus der Küche an, die morgens um 10 Uhr zum Frühstück öffnet und donnerstags bis samstags bis 23 Uhr geöffnet bleibt. Der Boden ist in verschiedene Bereiche unterteilt: die Brasserie, die Inselbar, ein Wohnzimmer und Sitzgelegenheiten. Die Brasserie in der Ceintuurbaan verfügt über einen speziellen Bereich für Kinder mit Spielzimmer, einer speziellen Speisekarte und vielen Aktivitäten. Sie können aus einer Auswahl an Steaks, Hamburgern und anderen beliebten Gerichten wählen. Das Restaurant hat auch eine gute vegetarische Speisekarte.
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