Las carnes de res son algo así como una delicadeza en Argentina; probablemente por eso la mayoría de los restaurantes argentinos suelen destacarlas como 'top picks'. Rancho, sin embargo, eleva el listón al agregar un toque único a sus filetes de res. Con 6 ubicaciones repartidas por Ámsterdam, siempre hay un Rancho en las inmediaciones para los visitantes. Los filetes de res de Rancho se importan con esmero de la carne de ganado argentino de la región de las Pampas sudamericanas. Para mejorar la indudable autenticidad de sus filetes, Rancho solo utiliza hierbas y especias originales para sazonar el plato.
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