Llamado así por el arquitecto residente Ben Merkelbach, el Restaurante Merkelbach se encuentra en la casa de carruajes de la Casa Frankendael. Sirviendo una variedad de deliciosos desayunos, almuerzos y cenas, los ingredientes frescos se unen con el amor sincero del chef para crear delicias culinarias en el menú de temporada. La carta de vinos aumenta este placer con una muestra de la variedad disponible. La cuidadosamente creada ambientación proporciona un lugar ideal para una comida informal, especialmente en la amplia terraza con vistas a un oasis de vegetación en el Parque Frankendael. Es un poco de caminata desde el centro hasta Watergraafsmeer donde se encuentra el restaurante, por lo que puedes tomar un taxi, una bicicleta o subir al tranvía número 9.
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