Culture & history Factory & workshop tours Workshops & classes Educational activities Cooking classes Food & drinks

اصنع الجبن الخاص بك اكتشف المبادئ الأساسية لصناعة الجبن استمتع بتذوق الجبن محلي الصنع كن مصدر إلهام لمواصلة استكشاف هذه الحرفة الجميلة

Highlights

• تعلم مهارة سحرية تدوم مدى الحياة، وهي صنع الجبن
• كن مصدر إلهام لاستكشاف صناعة الجبن في المنزل
• استمتع بطعم الجبن اللذيذ المصنوع في المنزل

Description

نلتقي في دي كاسيري. بمجرد وصول الجميع، سيكون لديك عرض تقديمي للتعريف بـ De Kaasserie ومحتويات ورشة العمل. سوف تتعلم عن النوعين الأساسيين لتخثر الحليب. ستستخدم بعد ذلك لترًا واحدًا من حليب السوبر ماركت لصنع جبن متخثر بالحمض ولترًا آخر لصنع جبن متخثر منفحة. علبتان من الحليب ستصنعان قطعتين من الجبن! (كلا النوعين من الجبن الطازج) سوف تتمكن من تجربة إضافة التوابل والأعشاب إلى الجبن. ملحوظة: تخثر المنفحة هو الإجراء المستخدم لصنع الجبن المعتق. بمجرد أن تتعلم هذا الإجراء مع الجبن الطازج، يمكنك الاستمرار في وصفات أكثر تعقيدًا وأطول في المنزل وصنع الجبن القديم. بمجرد أن تصبح قطعتي الجبن جاهزتين، ننتهي بتذوق الجبن محلي الصنع. يتم تشجيع المشاركين على تجربة صنع الجبن في المنزل. يأخذون معهم قطعتي الجبن، المنفحة والكالسيوم، ويتلقون الوصفات عبر البريد الإلكتروني. إنها تجربة جميلة، واكتشاف حرفة ما، وباب مفتوح إلى عالم جديد تمامًا من الاحتمالات. لتكون قادرًا على صنع وصنع الجبن الخاص بك في المنزل.

Includes

الشاي مع مقدمة إلى De Kaasserie صنع نوعين من الجبن تذوق الجبن محلي الصنع - طازج ومعصور خذ معك إلى المنزل: نوعين من الجبن، وقطعة قماش من الجبن، ومنفحة، وكالسيوم، ووصفات عبر البريد الإلكتروني