Das kleine Fischerdorf Volendam beherbergt die Käsefabrik -
trotz ihres Namens umfasst die Käsefabrik alles von
einem Museum bis zu einem Geschäft. Besuchern wird eine kurze, aber aufschlussreiche Präsentation
über die Tradition und den Prozess der Käseherstellung in den Niederlanden geboten,
die Faktoren wie die Entwicklung von Löchern im holländischen Käse und
die Vielfalt im Geschmack zwischen den verschiedenen Käsesorten erläutert. Die Fabrik
bietet den Besuchern die Möglichkeit, verschiedene Käsesorten zu probieren, die sie dann
im Geschäft kaufen können, zusammen mit Käseaccessoires. Die Käsefabrik ist definitiv ein Ort, den Liebhaber von allem rund um Käse besuchen sollten.
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