Der Klang eines brutzelnden japanischen Pfannkuchens, oder Okonomiyaki (kochen wie Sie möchten), mit seinem begleitenden Aroma einzigartiger Saucen ist genug, um jeden zu verführen. Es mag kein häufiges Merkmal in der westlichen Welt sein, aber es ist eine regelmäßige Mahlzeit in Japan. Diese Spezialität wurde von der Japanischen Pfannkuchenwelt nach Amsterdam gebracht, die sich in der Tweede Egelantiersdwarsstraat befindet. Mit 3 Sorten: Osaka-Stil, Hiroshima-Stil und Negi-yaki werden diese Pfannkuchen in traditionellem asiatischem Ambiente serviert, das die japanische Welt perfekt definiert. Und es würde einen markanten, aber ruhigen und gelassenen Kontrast zur geschäftigen Atmosphäre der Stadt bieten.
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