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Lab 111
Ámsterdam
Lab 111 es un lugar de moda en la sección de catering de la plataforma artística Smart Project Space. Ubicado en el barrio West de Ámsterdam, Lab 111 era anteriormente un laboratorio de anatomía médica, pero la decoración actual del restaurante es todo lo contrario a la monotonía que suele tener un laboratorio. La decoración cuenta con una barra de acero inoxidable y antiguas lámparas de habitaciones de hospital colgando sobre la luminosa mesa de lectura verde. Los estimulantes interiores se complementan con la comida y vinos que esperarías en un restaurante muy exclusivo. La cocina, abierta de 6PM a 11PM, sirve comida de estilo francés, internacional y mediterráneo.