Вегетарианство
Ресторан Bolhoed на Prinsengracht специализируется на органической вегетарианской еде в сердце Амстердама. Ресторан, что означает Шляпа-Цилиндр, так как ранее это был магазин головных уборов, имеет эклектичную обстановку, объединяющую голландское, тайское и австралийское аборигенское искусство. Органические блюда включают нотку латиноамериканского вкуса, делая блюда интересными и сочными, сохраняя при этом здоровые особенности. Меню в основном вегетарианское, с большим выбором десертов для вашего сладкого зуба. Альтернативная музыка, этнические выставки и вечерний свет от свечей добавляют в атмосферу, созданную отличным видом на канал и дружелюбным обслуживанием.