Французский
Lab 111 - это 'авангардное' заведение в разделе обслуживания художественной платформы Smart Project Space. Расположенный в районе Вест Амстердама, Lab 111 когда-то был медицинской анатомической лабораторией, но обстановка нынешнего ресторана полностью отличается от скучности, которая обычно присуща лабораториям. В декоре присутствует нержавеющая стальный бар и старые лампы больничных палат, висящие над ярким зеленым столом для чтения. Стимулирующий интерьер дополняется блюдами и винами, которые можно ожидать в очень высококлассном ресторане. Кухня, открытая с 18:00 до 23:00, подает блюда французской, международной и средиземноморской кухни.