Kobe House - Tepanyaki og Sushi Bar

Beliggende i centrum af Amsterdam, er Kobe House - Tepanyaki og Sushi Bar det rette sted at besøge, hvis du er i humør til autentisk japansk cuisine.

Så snart du træder ind, vil du indse, at de japanske etikker om renlighed og effektivitet er i live og velplaceret på restauranten. Indretningen er varm, farverig og har en venlig appel. Selvom Kobe House er bedst kendt for deres sushi og sashimi, har de også en fin teppan-menu, som tilberedes lige foran gæsterne af deres personlige kok.

Inde i Kobe House

Med et klassisk East-meets-West design har Kobe House en pletfri indretning, der er blandet med orientalske design. Udvendigt er der ingen prætentioner om prangende udstillinger; kun navnet på restauranten og reflekterende vinduer. Når du træder ind, vil en række sashimi, sushi og teppan-yaki retter hilse dig fra hoveddisplayet.

Bag kokkens skranke kan du se hundredvis af flasker med forskellige saucer og sirupper, hvoraf mange bruges til at pynte ethvert måltid, du vælger at bestille. Serverne og kokkene er klædt i traditionelle japanske kimonos, der er enkelt, men elegant broderet. Hele stedet udstråler en appel om tradition, vitalitet og effektivitet.

På Menuen

Når det kommer til menuen, hvis du er turist uden meget erfaring inden for japansk cuisine, er det nok bedst at vælge de faste måltider, såsom 'Måltid for To' eller 'Sakura-menuen'. Tøv ikke med at spørge kokken om hans anbefalinger.

Som nævnt tidligere har hver gæst på Kobe House en personlig kok, der tilbereder deres måltider lige foran dem. Kokkens hurtige arbejde, sammen med fornøjelsen og forsikringen om at se friske ingredienser blive brugt til at forberede et lækkert måltid, er en af højdepunkterne ved Kobe House-oplevelsen.

Klik her for at se menuen.

Åbningstider

Søndag - torsdag: 12:00 - 22:30

Fredag - lørdag: 12:00 - 23:00