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Kobe House - Tepanyaki et Bar à Sushi
Amsterdam
Situé au centre d'Amsterdam, le Kobe House - Tepanyaki et Bar à Sushi est l'endroit idéal si vous avez envie de déguster une cuisine japonaise authentique.
Dès que vous entrez, vous réaliserez que les valeurs japonaises de propreté et d'efficacité sont bien présentes dans le restaurant. La décoration est chaleureuse, colorée et accueillante. Bien que le Kobe House soit surtout connu pour ses sushis et sashimis, il propose également un menu teppan de qualité qui est préparé devant les clients par leur propre chef personnel.
À l'intérieur du Kobe House
Avec un design classique mêlant l'Orient et l'Occident, le Kobe House a un intérieur impeccable, mêlé de motifs orientaux. L'extérieur ne cherche pas à étaler une démonstration ostentatoire; juste le nom du restaurant et des fenêtres réfléchissantes. En entrant, une variété de plats sashimi, sushi et teppan-yaki vous accueille depuis l'étal principal.
Derrière le comptoir du chef, vous pouvez voir des centaines de bouteilles contenant différentes sauces et sirops, dont beaucoup sont utilisés pour agrémenter n'importe quel plat que vous commandez. Les serveurs et les chefs sont habillés de kimonos traditionnels japonais, simplement mais élégamment brodés. L'ensemble de l'endroit dégage une impression de tradition, de vitalité et d'efficacité.
Dans Le Menu
En ce qui concerne le menu, si vous êtes un touriste sans grande expérience de la cuisine japonaise, il est probablement préférable de choisir les menus prédéfinis, tels que le 'Menu pour Deux' ou le 'Menu Sakura'. N'hésitez pas à demander au chef ses recommandations.
Comme mentionné précédemment, chaque client au Kobe House dispose d'un chef personnel qui prépare ses repas juste devant lui. La dextérité rapide du chef, associée au plaisir et à la sécurité de voir des ingrédients frais être utilisés pour préparer un délicieux repas, est l'un des points forts de l'expérience au Kobe House.
Cliquez ici pour voir le menu.
Horaires d'ouverture
Dimanche - Jeudi: 12:00 - 22:30
Vendredi - Samedi: 12:00 - 23:00
