Roots

Tämä hollantilainen ravintola sijaitsee Stadhouderskade- ja van Woustraat-katujen kulmassa. Roots on suunniteltu kuin postmoderni metsästysmaja. Sen valikko koostuu perinteisiltä hollantilaisilta toimittajilta hankituista raaka-aineista. Valikossa on joitain pysyviä kohteita sekä muita vaihtuvia annoksia sesongin mukaan, ja baarista löytyy monia paikallisia juomia. Tämän ravintolan erikoisuutena on sen yksinkertaisuus ja maalaismainen tunnelma. Ruuanlaitto tapahtuu perinteisessä puu-uunissa. Ravintola avautuu klo 12 ja on auki klo 1 asti. Jos etsit perinteistä hollantilaista ruokaa, joka tarjoillaan sydämellisellä vieraanvaraisuudella, Roots on ihanteellinen paikka.