My Guide?
Roots
Amsterdam
To holenderska restauracja położona na rogu Stadhouderskade i van Woustraat. Roots została zaprojektowana jak postmodernistyczna siedziba myśliwska. Jej menu składa się z składników pozyskiwanych od tradycyjnych holenderskich dostawców. Menu zawiera pewne stałe pozycje oraz szereg innych dań, które zmieniają się sezonowo, a bar oferuje wiele lokalnych alkoholi. Specjalnością tej restauracji jest jej prostota i rustykalny klimat. Nawet gotowanie odbywa się w tradycyjnym piecu opalanym drewnem. Restauracja otwiera się o godzinie 12:00 i pozostaje otwarta do godziny 1:00 nad ranem. Jeśli szukasz tradycyjnej holenderskiej kuchni podanej z serdeczną gościnnością, Roots to idealne miejsce.