My Guide-nettside?
Roots
Amsterdam
Dette nederlandske restaurantet ligger på hjørnet av Stadhouderskade og van Woustraat. Roots er designet som en postmoderne jakthytte. Menyen består av ingredienser skaffet fra tradisjonelle nederlandske leverandører. Menyen inneholder noen permanente elementer og en rekke andre retter som endres med årstiden, mens baren tilbyr mange lokale brennevin. Spesialiteten til denne restauranten er dens enkelhet og rustikke følelse. Selv matlagingen blir gjort i en tradisjonell vedovn. Restauranten åpner kl. 12 og holder åpent til kl. 01. Hvis du leter etter tradisjonell nederlandsk mat servert med hjertelig gjestfrihet, er Roots det ideelle stedet.