International
Dit Nederlandse restaurant is gelegen op de hoek van Stadhouderskade en van Woustraat. Roots is ontworpen als een postmodern jachtverblijf. Het menu bestaat uit ingrediënten afkomstig van traditionele Nederlandse leveranciers. Het menu heeft enkele vaste items en een scala aan andere gerechten die met het seizoen veranderen, waarbij de bar vele lokale dranken aanbiedt. De specialiteit van dit restaurant is de eenvoud en rustieke sfeer. Zelfs het koken gebeurt in een traditionele houtoven. Het restaurant opent om 12 uur 's middags en blijft open tot 1 uur 's nachts. Als je op zoek bent naar traditionele Nederlandse gerechten geserveerd met hartelijke gastvrijheid, is Roots de ideale plek.