My Guide-webbplats?
Van Speyk
Amsterdam
Van Speyk annonserar sig själv som en 'klassisk brasserie', och det är verkligen vad du kan förvänta dig när du kliver in genom dörrarna. Restaurangen erbjuder traditionellt holländsk och fransk mat med rätter som pilgrimsmusslor och skaldjurssoppa som förrätter, hjortkött och ribeye-biff som huvudrätter och äppeltarteflette på dessertmenyn. Rätten som verkligen rekommenderas av regelbundna besökare hos Van Speyk är dock den traditionella holländska köttgrytan, lovordad för sin rika smak och köttets ömhet. Personalen noteras för att vara uppmärksam och vänlig och glada att välkomna hungriga besökare i denna stilsäkra men samtidigt varma miljö.